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| 認真咀嚼,自然會嚐出食物以外的一整個宇宙。 |
 
吃這回事,多少人認真把它看作正經事?
 
從傳統街市的豆腐花,到茶餐廳的奶茶菠蘿油,
食物牽繫人心的距離;
由十七世紀美洲的蔗糖生產,至航海時代的醃製鱈魚,
食物引證社會的變遷。
 
我們吃的是文化和歷史,果腹的是回憶與人情味。
 
「即使嚐過世間的美食,也該要繼續欣賞簡單實在的東西。在努力向前跑時,仍要懂得在適當時候,回頭一看,因為還有人在原地,一直等待我們。」
 
-由前《飲食男女》執行編輯撰寫的飲食扎記,內容涵蓋不同的飲食文化、歷史,以至個人的情感書寫,再側看社會的變化          

好好吃飯

HK$128.00價格
  • 作者

    呂嘉俊
  • 出版社

    蜂鳥出版
  • ISBN

    9789887638865

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